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Dia de Sushiman: preparo de sushis com harmonização de vinhos para duas pessoas!

Nesta jornada gastronômica pela culinária japonesa, mergulhe em uma experiência sensorial incomparável sob a orientação de um mestre com duas décadas de expertise. Explore os segredos da culinária enquanto harmoniza cada etapa com uma seleção de vinhos do velho e novo mundo. Ao final, delicie-se com os pratos que você mesmo preparou, aprimorados por uma seleção adicional harmonizada, ao som das batidas do DJ!

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Embarque em uma jornada culinária pelo fascinante mundo da gastronomia japonesa, guiado por um mestre com duas décadas de experiência na arte do sushi.

Cada etapa dessa experiência sensorial é cuidadosamente orquestrada para estimular seus sentidos, desde a preparação dos ingredientes até a harmonização com uma seleção diversificada de vinhos do velho e novo mundo. Ao final, saboreie os pratos que você mesmo preparou, aprimorados por uma seleção adicional de pratos da casa harmonizados aos vinhos, enquanto o DJ preenche o ambiente com músicas selecionadas para este momento!

E para selar essa experiencia, leve para casa um avental culinário, um símbolo físico das memórias sensoriais que você criou como Sushiman por um dia!

Essa experiência imersiva é dividida em etapas, permitindo que você aprenda, passo a passo, a arte de preparar receitas de sushi, elevando sua experiência a um nível de exclusividade e sofisticação. Ao final da parte prática, desfrute não apenas dos pratos aprendidos, mas também de outras iguarias tradicionais da casa, cuidadosamente harmonizadas com vinhos, enquanto a música do DJ cria o ambiente perfeito para celebrar essa viagem única na culinária japonesa.

RECEITA 1:
Vieira com azeite trufado e flor de sal
Barriga de salmão com azeite trudo

RECEITA 2:
Sushi de Truta maçaricado com pasta de alho
Salada de Polvo com molho ponzo

RECEITA 3:
Dyo de Salmão com ovo de codorna
Batera de Hadock defumado

RECEITA 4:
Dyo de Atum com foie gras e molho tarê
Carapau com molho de gengibre

RECEITA 5:
Sorvete de gergelim preto com calda de frutas vermelhas e farofa de pistache

Solicitamos que as inscrições sejam feitas com no máximo 7 dias de antecedência da data.

Para evitarmos desperdícios, realizamos a compra dos ingredientes de acordo com o número de inscritos e por isso precisamos que a inscrição seja realizada antecipadamente.

Caso não consiga participar do curso adquirido, você tem direito de fazer 01 única remarcação, dentro do período de vigência da experiência.

Avisar com no mínimo 48 horas de antecedência para evitar a taxa de remarcação de 30% do valor do curso.

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