Tudo sobre azeites! Degustação e harmonização – Grupo Exclusivo até 50 Pessoas
O azeite e a oliveira fazem parte de uma cultura milenar. Essa incrível experiência pode ser realizada por até 50 pessoas onde os participantes são guiados por um degustador de azeites profissional que vai abordar aspectos como acidez, sabores, aromas e cores!
A partir de R$ 5.160,00
LOCAL
São Paulo - SP
FUNCIONAMENTO
Mediante agendamento
DURAÇÃO
Aproximadamente 1 hora de duração
VALIDADE
6 meses
AFETADO POR
Não é afetada por fatores climáticos
ACESSIBILIDADE
Sim (dúvidas, fale com a nossa equipe)
IDADE MÍNIMA
Sem restrição
– Serão apresentados de forma didática informações relacionados ao mundo do azeite, contemplando a história milenar do produto, processamento e tipos de azeites, principais países produtores, benefícios para saúde, atributos de diferenciação de sabores e aromas, dicas de como escolher o produto, bem como temas de interesse do organizador do evento.
– O palestrante abordará de forma agradável e descontraída, os principais mitos e verdades relacionados ao azeite de oliva, esclarecendo eventuais dúvidas dos participantes.
– Será feito demonstração das etapas e práticas de como realizar uma correta degustação do produto visando identificar os principais atributos diferenciadores dos diferentes azeites, na qual serão relacionados estes atributos com dicas de como melhor harmonizar os distintos azeites com alimentos.
– Serão degustados três azeites de oliva extravirgem premium, com características distintas de intensidades e aromas, visando proporcionar uma experiência sensorial e gastronômica rica, associando os sabores e aromas dos azeites aos alimentos e/ou preparações gastronômicas do menu a ser oferecido aos convidados.
– Após a degustação dos azeites será feito uma atividade de harmonização dos azeites com os alimentos a serem oferecidos aos participantes.
– Adicionalmente, visando proporcionar uma experiência inusitada, será fornecido azeite aromatizado com limão siciliano para finalização de sorvete de creme ou salada de frutas, que podem ser servidos aos participantes.
– Os azeites, copinhos descartáveis e materiais impressos utilizados para a prática da degustação, serão fornecidos pelo palestrante.
– A atividade poderá ser suportada por apresentação visual e de vídeo com som, utilizando recursos de PowerPoint. Será necessário providenciar equipamentos para projeção, como datashow, tela para projeção ou TV de LCD, no caso de EVENTOS
PRESENCIAIS.
Os alimentos poderão ser disponibilizados pelo palestrante. Sugestões de opções de alimentos a serem servidos:
1. Pão italiano
2. Queijo gorgonzola ou queijo parmesão
3. Sorvete de creme (*)
Quantidades: aproximadamente 50 gramas de cada alimento por participante.
(*) Caso haja disponibilidade e estrutura para servir sorvetes, poderá ser utilizado um azeite aromatizado com
limão siciliano.
– É necessário fazer o agendamento com antecedência mínima de 48 horas
– O voucher tem validade de 6 meses a contar da data da compra.
REGRAS GERAIS
– É necessário fazer o agendamento com antecedência mínima de 48 horas
– O voucher tem validade de 6 meses a contar da data da compra.
INCLUI
-Instrutor
– 01 kit com 04 mini garrafas de azeite extra virgem premium
– 01 mini porção de pão italiano e queijo parmesão
– Mini copos para degustação
– Certificado
– E-book com tutorial de degustação e informação sobre os azeites
– Fichas de anotações para degustação
POLÍTICA DE CANCELAMENTO
Até 24 horas antes da experiência
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– Mini copos para degustação
– Certificado
– E-book com tutorial de degustação e informação sobre os azeites
– Fichas de anotações para degustação
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