Workshop Gastronômico – A Cozinha Molecular – Grupo exclusivo para até 20 pessoas
Que tal oferecer para sua equipe uma experiência que oferece aprender e fazer algo pela primeira vez com muita técnica e sabor?
Este Workshop em gastronomia molecular combina a ciência da culinária com dinâmicas de grupo para promover colaboração, comunicação e criatividade em um ambiente divertido e interativo. As atividades práticas, como esferificação e criação de espumas, simulam desafios corporativos, onde a equipe precisa trabalhar em conjunto para atingir um objetivo comum.
A Gastronomia Molecular estuda os mecanismos físicos e químicos envolvidos nas transformações dos ingredientes no cozimento, sendo utilizado principalmente na cozinha contemporânea, mixologia e alta gastronomia.
Eleve o nível do seu Team Building, venha ser Original!
A partir de R$ 2.875,00 - Por Grupo
LOCAL
São Paulo - SP
FUNCIONAMENTO
Segunda a Sexta-feira: 08h30 as 12h, 13h45 as 17h15 e das 19h as 22h30. Sábados das 10h às 13h30 e das 16h às 19h30
DURAÇÃO
De 2 a 3 horas de duração
VALIDADE
6 meses
Nesta experiência, os participantes irão aprender os conceitos básicos de gastronomia molecular, tal como esferificações, gelatinizações, espumas, ares e géis, com suas aplicações e técnicas.
Conteúdo Programático
– Esferificação Inversa
– Esferificação direta
– Esferificação falsa
– Espumas quentes, frias e ares
– Gel fluido
– Gelatinização (espaguetes e gelatinas)
Os agendamentos devem ser realizados com no máximo 48h de antecedência da data do curso escolhido.
O agendamento dever ser realizado pelos canais disponíveis dentro do voucher, as informações no campo de observação, não será válido para agendamento.
Para experiências em inglês, o agendamento deve ser feito com pelo menos 7 dias de antecedência.
REGRAS GERAIS
Os agendamentos devem ser realizados com no máximo 48h de antecedência da data do curso escolhido.
O agendamento dever ser realizado pelos canais disponíveis dentro do voucher, as informações no campo de observação, não será válido para agendamento.
Para experiências em inglês, o agendamento deve ser feito com pelo menos 7 dias de antecedência.
INCLUI
-Instrutor
Tudo que você precisar para a aula será fornecido pela escola.
DICA
Recomendamos, para sua segurança, utilizar calças compridas e sapato baixo fechado.
POLÍTICA DE CANCELAMENTO
Até 48 horas antes da experiência
AVALIAÇÕES DE COMPRADORES
EXPERIÊNCIAS
RELACIONADAS
Produtos relacionados
-
-34%-34%
–
São Paulo
–
SP
A partir de R$ 159,00Ver detalhes Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produtoUma experiência geek, com games, nostalgia e cerveja! O local tem várias máquinas com jogos nostálgicos, música dos anos 80 e 90 e decoração retrô. Você tem free pass para jogar à vontade e a cerveja está inclusa.-34%A partir de R$ 159,00Ver detalhes Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produtoUma experiência geek, com games, nostalgia e cerveja! O local tem várias máquinas com jogos nostálgicos, música dos anos 80 e 90 e decoração retrô. Você tem free pass para jogar à vontade e a cerveja está inclusa. -
-7%-7%
–
São Paulo
–
SP
A partir de R$ 400,00Ver detalhes Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produtoExperiência com diversão, emoção e adrenalina em um veículo totalmente preparado para o offf-road em meio a natureza e bem perto de SP. O passeio pode ser feito de forma individual ou com garupa e é realizado em trilha dentro de uma fazenda com um visual deslumbrante acompanhado...-7%A partir de R$ 400,00Ver detalhes Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produtoExperiência com diversão, emoção e adrenalina em um veículo totalmente preparado para o offf-road em meio a natureza e bem perto de SP. O passeio pode ser feito de forma individual ou com garupa e é realizado em trilha dentro... -
-6%-6%
–
São Paulo
–
SP
O preço original era: R$ 800,00.R$ 750,00O preço atual é: R$ 750,00.Se você procura por ideias de presentes criativos, este é um presente experiência para os apreciadores da fantástica gastronomia japonesa. Indicado para iniciantes, este curso tem 7 horas de duração e vai abordar aspectos que envolvem a afiação de facas, limpeza, higienização e conservação dos peixes, utensílios necessários...-6%O preço original era: R$ 800,00.R$ 750,00O preço atual é: R$ 750,00.Se você procura por ideias de presentes criativos, este é um presente experiência para os apreciadores da fantástica gastronomia japonesa. Indicado para iniciantes, este curso tem 7 horas de duração e vai abordar aspectos que envolvem a afiação de facas,...
Tudo que você precisar para a aula será fornecido pela escola.
Avaliações
Não há avaliações ainda.